公共營養師－－轉基因作物的生產現狀
來源：德誠教育 發布時間：2014-12-25
公共營養師－－轉基因作物的生產現狀
轉基因作物在世界廣泛種植，美國、阿根廷、加拿大為全世界種植轉基因作物最大的國家。
我國轉基因作為種植量居世界第四，主要為轉基因棉花。主要的轉基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等
轉基因食品的安全性問題
轉基因作物可能本身成為雜草；轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草；轉基因作物可能產生新的病毒疾病；
轉基因作物對非目標生物的危害
破壞生物多樣性
轉基因作物對生態系統及生態過程的影響
其他一些不可預計的風險
轉基因生物所引入的外源基因往往可以表達出蛋白質，可能會引起生物的代謝發生變化，造成該生物營養成分的改變。
轉基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變作用；作物中的免疫或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應。轉基因食品中的主要營養成分、微量營養素及抗營養因子的變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡。
世界食品生產商的態度
美國：小麥主糧的商業化尚未推開
美國是轉基因作物種植比較多的國家。據美國農業部的數據，美國2009年轉基因玉米種植面積為85%，轉基因大豆種植面積為91%，轉基因棉花為88%。可是，在美國，至今還沒有對主糧小麥進行轉基因的商業化種植。美國政府早在2001年就給美國的轉基因主糧小麥(硬質紅色春小麥)頒發了安全證書。
在2004年美國政府準備批準轉基因主糧小麥的商業化種植，但是，由于歐洲、日本和其他亞洲國家一直強烈反對轉基因小麥，如果美國商業種植轉基因小麥，那么這些國家的買家可能會從其他地區尋購小麥。迫于壓力，孟山都公司2004年主動撤銷了轉基因小麥商業化種植的申請。
在加州，2009年有3個縣對轉基因作物進行了全民公決，決定禁止在自己的縣里種植轉基因作物。有一家美國企業在加州做藥用轉基因水稻的田間試驗，因為當地農民反對，被迫轉移到密蘇里州。
俄羅斯：反基因專家當官
2006年年末，世界聞名的反食用轉基因產品專家、俄羅斯生物學家伊麗娜?葉爾馬科娃走馬上任，當選為俄羅斯國家基因安全研究會副主席。
2005年，伊麗娜?葉爾馬科娃博士著手研究小白鼠在食用轉基因食品后的健康狀況，發現基因食品影響了小白鼠以及它們后代的健康。這一研究結果為轉基因食品可能會對活體動物產生一定負面影響提供了有力的證據。
每年，俄國家基因安全研究會都會發布很多關于轉基因產品潛在危險的報告和論文，但一些西方的跨國公司卻因目前還沒有確切的研究證據，而對這些報告和論文表示置疑。
日本：禁止進口美國轉基因大米
日本對轉基因作物實行嚴格管理和慎重對待。根據“Angus Keid Group”發布的調查，82%的日本消費者對轉基因作物持否定態度。2006年8月，日本禁止進口美國轉基因大米。消費者對轉基因作物的否定態度已開始影響日本的食品加工業。例如，幾乎所有的釀酒商已開始停止使用轉基因產品釀造啤酒;相當一部分生產傳統日本食品如豆腐的公司開始使用非轉基因原料，并標記上“沒有使用轉基因大豆”。
印度：停止轉基因茄子商業化
大家想查詢更多公共營養師的相關資訊，可以登錄德誠學院官網網站（www.lvdonggx.com）（德誠學院專注于人力資源管理師、勞動關系協調師、心理咨詢師、公共營養師等職業資格證培訓）
轉基因作物在世界廣泛種植，美國、阿根廷、加拿大為全世界種植轉基因作物最大的國家。
我國轉基因作為種植量居世界第四，主要為轉基因棉花。主要的轉基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等
轉基因食品的安全性問題
轉基因作物可能本身成為雜草；轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草；轉基因作物可能產生新的病毒疾病；
轉基因作物對非目標生物的危害
破壞生物多樣性
轉基因作物對生態系統及生態過程的影響
其他一些不可預計的風險
轉基因生物所引入的外源基因往往可以表達出蛋白質，可能會引起生物的代謝發生變化，造成該生物營養成分的改變。
轉基因生物成分的改變，特別是有毒物質、抗營養因子、過敏原等的含量發生變化，將影響該生物作為食品的安全性。
轉基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變作用；作物中的免疫或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應。轉基因食品中的主要營養成分、微量營養素及抗營養因子的變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡。
世界食品生產商的態度
一旦需要標識，大部分食品商在可能的情況下都會采用非轉基因原料;一些食品商為了增加消費者的信心，或本身對轉基因食品的安全有懷疑，索性承諾不使用轉基因原料。
美國：小麥主糧的商業化尚未推開
美國是轉基因作物種植比較多的國家。據美國農業部的數據，美國2009年轉基因玉米種植面積為85%，轉基因大豆種植面積為91%，轉基因棉花為88%。可是，在美國，至今還沒有對主糧小麥進行轉基因的商業化種植。美國政府早在2001年就給美國的轉基因主糧小麥(硬質紅色春小麥)頒發了安全證書。
在2004年美國政府準備批準轉基因主糧小麥的商業化種植，但是，由于歐洲、日本和其他亞洲國家一直強烈反對轉基因小麥，如果美國商業種植轉基因小麥，那么這些國家的買家可能會從其他地區尋購小麥。迫于壓力，孟山都公司2004年主動撤銷了轉基因小麥商業化種植的申請。
在加州，2009年有3個縣對轉基因作物進行了全民公決，決定禁止在自己的縣里種植轉基因作物。有一家美國企業在加州做藥用轉基因水稻的田間試驗，因為當地農民反對，被迫轉移到密蘇里州。
俄羅斯：反基因專家當官
2006年年末，世界聞名的反食用轉基因產品專家、俄羅斯生物學家伊麗娜?葉爾馬科娃走馬上任，當選為俄羅斯國家基因安全研究會副主席。
2005年，伊麗娜?葉爾馬科娃博士著手研究小白鼠在食用轉基因食品后的健康狀況，發現基因食品影響了小白鼠以及它們后代的健康。這一研究結果為轉基因食品可能會對活體動物產生一定負面影響提供了有力的證據。
每年，俄國家基因安全研究會都會發布很多關于轉基因產品潛在危險的報告和論文，但一些西方的跨國公司卻因目前還沒有確切的研究證據，而對這些報告和論文表示置疑。
日本：禁止進口美國轉基因大米
日本對轉基因作物實行嚴格管理和慎重對待。根據“Angus Keid Group”發布的調查，82%的日本消費者對轉基因作物持否定態度。2006年8月，日本禁止進口美國轉基因大米。消費者對轉基因作物的否定態度已開始影響日本的食品加工業。例如，幾乎所有的釀酒商已開始停止使用轉基因產品釀造啤酒;相當一部分生產傳統日本食品如豆腐的公司開始使用非轉基因原料，并標記上“沒有使用轉基因大豆”。
印度：停止轉基因茄子商業化
2010年2月，印度中止了世界第一批轉基因茄子的推廣，認為需要進行進一步研究才能在全國種植，以確保消費者的安全。此前，在相關政府委員會于2009年10月份批準轉基因抗蟲害茄子的商業化后，印度主要種植茄子的幾個邦抗議不斷。
2010年2月6日，Uttarakhand邦第一個表態，稱他們將禁止種植轉基因作物。不久后，另外兩個城邦Himachal Pradesh和Karnataka也作出相同決定。最后，環境部長Jairam Ramesh在2月9日表示，禁止商業種植轉基因茄子，要求須先對其進行獨立的安全測試，評估其對人類健康和環境的長期影響，并獲得公眾和專業人士的認可。
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