德誠(chéng)助力“全民營(yíng)養(yǎng)周”，傳遞營(yíng)養(yǎng)健康理念

　　為積極響應(yīng)以“平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)健康”為主題的第二屆全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)，2016年5月20日，廣東省德誠(chéng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院參加了廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在廣州越秀區(qū)白云街舉辦的社區(qū)慢病營(yíng)養(yǎng)健康管理適宜技術(shù)推廣活動(dòng)，助力傳播營(yíng)養(yǎng)健康理念，提高社區(qū)居民的膳食健康意識(shí)。

　　當(dāng)天活動(dòng)形式多樣，囊括社區(qū)烹飪比賽、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽、活力健身等體驗(yàn)活動(dòng)和慢病專(zhuān)題講座，參加對(duì)象既有社區(qū)居民又有醫(yī)護(hù)工作者。通過(guò)專(zhuān)家們的指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽和專(zhuān)題講座，居民們獲益匪淺，表示“這個(gè)活動(dòng)，彌補(bǔ)了對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的空白”。 

　　筆者看到，學(xué)院聘請(qǐng)的許多專(zhuān)家教授也親臨現(xiàn)場(chǎng)，在烹飪比賽觀摩中，他們根據(jù)膳食指南解釋、指導(dǎo)、提出理論見(jiàn)解，表示參賽居民們?cè)谑巢亩鄻踊痛旨?xì)搭配方面做得很好，但個(gè)別情況是肉類(lèi)偏多、綠葉蔬菜不足，也存在未顧及用餐人數(shù)及食材用量的現(xiàn)象。

　　“慢病靠醫(yī)院、靠醫(yī)生不能解決，健康要靠自己?！睆V州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)王家驥指出，世界衛(wèi)生組織提出健康四基石，其中之一即是合理平衡膳食。要如何做到合理平衡膳食？對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)理論知識(shí)的汲取必不可少。

　　作為以健康產(chǎn)業(yè)為主的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，德誠(chéng)學(xué)院肩負(fù)著傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才的重任。當(dāng)天，居民和醫(yī)護(hù)工作者紛紛前來(lái)咨詢(xún)課程，他們意識(shí)到，自身在營(yíng)養(yǎng)健康方面缺乏太多知識(shí)，希望能學(xué)習(xí)相關(guān)課程，扎實(shí)理論，為家人、親朋好友和自己指導(dǎo)合理膳食。

　　為響應(yīng)營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)，學(xué)院將在華師校區(qū)舉辦公共營(yíng)養(yǎng)師和健康管理師培訓(xùn)班，分別為6月4日公共營(yíng)養(yǎng)師新班，6月5日健康管理師新班，培訓(xùn)結(jié)束后，參加下半年的資格證考試。同時(shí)，學(xué)院趁勢(shì)推出“最美廚娘”活動(dòng)，曬出您的營(yíng)養(yǎng)膳食，可贏取最高2000元的助學(xué)基金，詳情可關(guān)注學(xué)院公眾號(hào)gddc-edu。