健康管理師|久置老陳皮真能有效抗癌？

來源：德誠教育發布時間：2018-04-08

癌癥是人類恐懼的一個疾病，癌癥加速了社會人群死亡的進程。因此，抗癌是一直是我們社會一直討論的話題。抗癌需要從飲食、生活作息等多方面進行。我們都知道吃新鮮事物能抗癌，但并非所有事物都如此。有些食物久置后更利于抗癌。例如老陳皮，越老越好。

陳皮作為成熟橘子的果皮，經過干燥之后，其中的芳香烴類物質得以散發，性味更加緩和，減輕對胃腸道的刺激。而陳皮名字的由來，也是因為古人認為陳皮以陳者為佳，香味好、治病效果佳。

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陳皮能有效抗癌：

陳皮之所以能夠抗癌，是源自于其中富含的黃酮類化合物。其具有非常廣泛的生物活性。

首先，黃酮類化合物具有抗氧化的作用。能夠清除自由基對機體細胞的破壞，起到抗氧化和延緩衰老的作用。

其次，黃酮類化合物能抗腫瘤活性。黃酮類化合物的抗癌機理多樣，可以抑制腫瘤細胞活性;抗氧化，預防腫瘤;抑制相關酶活性，起到抗腫瘤;調節內分泌，起到預防腫瘤。

川陳皮素具有抗炎、抗病毒、抗基因突變、鎮痛和改善血液循環的功效。多甲氧基黃酮可以抑制腫瘤血管的產生和生長。

陳皮越陳越好

陳皮的名字和功效源自于“陳”，橘皮經過曬制，保存達到3年以上才能稱之為陳皮，陳皮保存時間越久其功效越好。隨著陳皮保存的時間越長，其中的揮發性油含量會增加，同時香味越來越濃郁。藥用和食用價值也高。

在日常生活中，我們需要保持樂觀的心態，同時也要經常參與戶外體育鍛煉，提高機體免疫力。最重要的是我們需要定期體檢，例如PET-CT，做到早發現早治療。

來源：醫生在線

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