健康管理師|采訪了數十位肝病人，他們在缺乏這些時，結果患病了！
養肝堅持3不碰，肝慢慢變好：
一、不碰發霉食物
黃曲霉素被列為是一級致癌物，是毒性最強的真菌毒素，黃曲霉素損傷最大的器官就是肝臟了，其次是腎臟，急性中毒表現為急性肝損傷；慢性中毒會出現肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。一般在堅果當中，發霉的水果，或者是谷物當中容易滋生。
二、不碰加工食物
一般我們習慣吃的方便面、火腿腸、培根肉等等都會添加大量的防腐劑、色素多種添加劑，這些對肝臟的健康損傷極大。他們會增加肝臟的負擔，降低肝臟的解毒功能，對于肝臟功能不好的人，影響會更大一些。
三、不碰酒類
酒精中的主要成分乙醇，其中有90%是在肝臟中代謝，所以乙醇會對肝臟產生影響。
在肝臟的處理過程中，乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。而乙醛活性很高，會與蛋白質結合，結合后的物質對肝細胞有直接損傷作用。
養肝堅持4補充，肝慢慢變好
1、茶類
茶在生活中非常常見，不僅味道好，每個茶還有其獨特的養生功效，肝是我們排毒的重要器官，所以我們對肝的養護是一定要做的事情。
2、vc類食物
日常中很多的食物都含有豐富的維生素c，維生素c有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。像是西紅柿、柑橘等水果類都具有很好的額滋陰的功效，肝炎的病人日常可以進行補充，但是每次要適量，不可多食。
3、高蛋白食物
在選擇食物的食物建議選擇高蛋白，低熱量的食物作為養肝的食物，這是肝臟最為喜歡的。因為高蛋白質的食物，可以起到修復肝細胞的作用，促進促進肝細胞再生，防止肝損傷。
所以，正常人群每日應該攝取的優質蛋白，應該在90克以上，這樣更有利于對肝臟的養護哦。
4、含鉀豐富的食物
適當的補充鉀元素，對損傷的肝臟細胞也有一定的修復作用，平常適量的攝入一點對身體很有好處。日常中含鉀比較豐富的就是堅果類，并且堅果類還含有不飽和脂肪酸，對身體都是非常好的。
關于舉辦健康管理師國家職業資格考前答疑
問：老師，您好！健康管理師怎么報考呢？
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