健康管理師|現(xiàn)代人奉行的清淡飲食減肥可行么？
現(xiàn)代人患上“三高”病的人數(shù)日益增多，大多和吃得太“好”有關(guān)，所以低糖，少鹽，少油，清淡飲食成了預(yù)防三高病的一個重要方法。更有不少老年人為了養(yǎng)生防病，有意一日三餐吃得很清淡，長期吃素，不沾葷腥，認為這樣就可以遠離疾病獲得長壽。
這不，楊阿婆就是這種養(yǎng)生方法的奉行者，食素已經(jīng)十幾年了，有一天在家洗澡時不小心跌了一跤，結(jié)果卻無法站起來了，家人急忙將她送往醫(yī)院。
經(jīng)查，原來是膝蓋粉碎性骨折，必須通過關(guān)節(jié)置換手術(shù)矯正，否則有可能隨時危及生命。醫(yī)生說楊阿婆的骨頭已經(jīng)變得和泡沫一樣脆弱了。
估計和楊阿婆這樣堅持清淡飲食的人不少，所以近些年來出現(xiàn)了不少素食主義者，素菜館，齋菜館也如雨后春筍，紛紛露面。可是這樣的清淡飲食真的對身體好嗎？
首先，我們要區(qū)分清淡飲食和食素的概念。清淡飲食并不等于就是食素。所謂清淡飲食是指適當減少攝入油膩食物和油糖的比例，而不是說必須長期食素，丁點葷腥不沾。
肉類是我們身體獲取蛋白質(zhì)的重要來源之一，和植物蛋白相比，動物蛋白更接近于人體，所以容易被吸收消化和利用。而且肉類中含有多種營養(yǎng)元素和維生素，也是其他食物無法比擬的。
那么長期飲食過于清淡，會給身體帶來哪些后果呢？
因為，清淡飲食短期內(nèi)是看不出什么影響的，所以，這也是人們?nèi)菀缀雎云湮：Φ牡胤?，但是，日積月累從量變到質(zhì)變，最后的結(jié)果卻很可能讓人承受不起。
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飲食過于清淡，時間一長，身體將承擔這4個后果
1、容易早衰
因為長期吃得過于清淡，會使得體內(nèi)油脂攝入不足，一旦體內(nèi)油脂缺乏，就無法吸收維生素D和E等脂溶性維生素，那么就會造成抗氧化功能下降，容易提前衰老。
我們知道蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體細胞的一個主要元素，如果蛋白質(zhì)攝入不足，那么就會影響正常細胞的生長，從而加快衰老的速度。尤其對于女性而言，這樣長期吃得過于清淡，還容易導(dǎo)致更年期提前到來，引發(fā)宮寒等系列問題。
2、身體消瘦
當一個人出現(xiàn)營養(yǎng)不良時，大多會比較消瘦。
因為年紀越大，人的新陳代謝相對年輕人反倒變慢，所以導(dǎo)致吸收低合成代謝慢，這樣一來，本身對營養(yǎng)的需求就會比年輕人高，所以適當補充營養(yǎng)，讓身體圓潤些，才顯得精神年輕。
3、免疫力下降
飲食過于清淡，會造成攝入蛋白質(zhì)不足，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)的免疫球蛋白減少，這樣就會使得免疫力下降，抗病能力減弱，這對于當前全球嚴峻的疫情來說，并不是件好事，更何況這樣一來，更容易患上感冒等各種疾病，甚至還會增加患癌的風險。
4、容易患上膽結(jié)石
長期食素者更易患上膽結(jié)石，因為食入油脂會讓膽囊受到刺激進行收縮運動，這樣消化液才不容易滯留在膽囊內(nèi)，所以只吃素不吃葷，是很容易增加患上膽結(jié)石的風險的。
除了對膽囊有影響外，長期食素還會誘發(fā)心血管疾病，骨質(zhì)疏松，干眼病等疾病。
所以老年人飲食清淡需要掌握好度，否則反而有害無益。
如何飲食才能健康？
1、少吃多餐
一次不要吃得過飽，最好保持7分飽即可，可以多吃幾頓。
2、多吃新鮮蔬菜、水果，少吃肥甘油膩的食物
3、飲食要豐富多樣化，營養(yǎng)要均衡
4、多吃便于消化的食物，比如牛奶，豆?jié){，粥，餛飩，包子等，少吃油炸和堅硬的食物。
5、少吃辛辣刺激，重口味食物
6、少吃生冷寒涼食物，以熱食為主
7、適量喝茶
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