健康管理師|如何合理膳食，遠(yuǎn)離腎結(jié)石
有很多疾病會讓我們疼痛難忍
痛入骨髓，大到癌癥，小到顆粒狀結(jié)石
沒錯，結(jié)石也會帶來劇痛無比的感覺：
被燒紅的小刀，劃來劃去
疼！真疼！特別疼！疼到懷疑人生
腎里為什么會有石頭？
簡單說，尿液中的礦物質(zhì)濃度太高，于是在腎臟里結(jié)晶沉積出來，成為固體顆粒，就成為腎結(jié)石了。
有多種礦物質(zhì)能引起結(jié)石，最常見的是草酸鈣，約有 75% 的結(jié)石是由它導(dǎo)致的。
腎結(jié)石是泌尿系統(tǒng)的一個常見病，其患病率高達(dá)10%。職場人也是腎結(jié)石的高危人群，這和工作壓力大，飲水不規(guī)律，長期憋尿、不吃早餐，飲食偏油膩，運動少等有很大的關(guān)系。
腎結(jié)石的危害有哪些呢？
1、腎臟會受到損害
一般腎結(jié)石患者會出現(xiàn)排尿困難以及腎盂積水，增加了排尿的壓力，減少了腎臟的血流量，降低了腎臟功能，長時間下去會引起腎臟的萎縮和縮小，甚至?xí)フ５哪I功能。
2、局部受到損害
雖然腎結(jié)石的體積比較小，但是活動是非常活躍的，若是腎結(jié)石的體積比較大的話就會產(chǎn)生大量的纖維組織增生以及潰瘍，從而引起腎臟纖維化以及腎盂腎炎等。
3、尿路梗阻
尿路感染不僅僅會激發(fā)腎臟的損害，屬于一種惡性循環(huán)。腎結(jié)石會引起梗阻以上的部位承受過多的壓力，排尿受到一定的阻礙，腎盂積水時間過長，減少腎臟的血流量。
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預(yù)防腎結(jié)石，這五點很重要
——足量飲水
每天飲水2000~2500毫升，避免飲用含糖飲料。
——餐餐有蔬菜，天天吃水果
每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2，有澀味的蔬菜焯水后食用。每天攝入200~350g新鮮水果，新鮮水果比果汁的營養(yǎng)價值更高哦。糖尿病及腎功能不全的患者蔬菜水果的攝入一定要咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師，結(jié)合病情來決定。
——避免高蛋白飲食
魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。在蛋白質(zhì)攝入足夠的情況下需要警惕食用過量“蛋白粉”。
——治療相關(guān)原發(fā)疾病
要積極治療甲狀腺亢進(jìn)、高尿酸血癥、痛風(fēng)、尿路梗阻、尿路感染、尿路異物等容易誘發(fā)腎結(jié)石的疾病。
——適當(dāng)運動
堅持日常體育運動，避免久坐。
腎結(jié)石飲食的基本原則
1、多喝水，淡茶可以喝，豆?jié){少喝點，濃茶和咖啡要限量，不要喝甜飲料。
2、多吃蔬菜和水果，特別是綠葉蔬菜；澀味蔬菜宜焯后烹調(diào)，不澀的蔬菜則無需擔(dān)心。
3、正常食用富含鈣的食物，如奶類、傳統(tǒng)豆腐、芝麻、堅果等。
4、做菜少放鹽。
5、動物蛋白質(zhì)不要過量，慎重服用任何蛋白粉產(chǎn)品，包括膠原蛋白產(chǎn)品。
6、可以適當(dāng)補(bǔ)充含有維生素 B6 的復(fù)合維生素產(chǎn)品，但不要吃大劑量維生素 C 片和鈣片。
7、少吃油膩和精白主食，適度運動，避免肥胖。
來源：丁香生活研究所、央視財經(jīng)、山東濟(jì)南腎病醫(yī)院結(jié)石科
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