無論是各階段的應考生，還是在校生，大量刷題和持續的網課，或多或少讓我們“心靈的窗戶”—眼視力受到傷害。保護眼睛你需要除了類紅蘿卜素，還有我們可能忽略的但又和視力相關的植物化學物。

花色苷

花色苷，屬多酚類，深色的漿果、蔬菜、薯類和谷物種皮中富含。除了是天然色素外，它還具有抗氧化、抗炎、預防慢性病及改善視力的生物學作用。

——水果

水果中含量最高的是桑葚668.05mg/100g,其次楊梅(黑)147.54mg/100g,其他常見水果中花色苷的含量見列表(mg/100g可食部)：

——蔬菜

蔬菜中含量最高的是紫包菜256.06mg/100g,其次茄子皮145.29mg/100g,其他常見蔬菜中花色苷的含量見列表(mg/100g可食部):

——谷薯及雜豆類

谷薯類中含量最高的是黑米622.58mg/100g,豆類中含量最高的是黑豆125mg/100g,其他常見谷薯類和豆類中花色苷的含量見列表(mg/100g可食部):

——葉黃素

葉黃素，又稱植物黃體素，也是一類胡蘿卜素，常常與玉米黃素或玉米黃質共同存在，構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物黃色素。

植物、微生物可自行合成，但人和動物需要攝入食物從而獲得。因其改善視功能的作用近年來也越來越受關注。

——常見水果中葉黃素+玉米黃素的含量 ( μg/100g可食部):

——常見蔬菜中葉黃素的含量 ( μg/100g可食部):

——堅果中含量最高的是開心果（加鹽干烤）1160.49μg/100g,其余堅果中葉黃素+玉米黃素的含量如下 (μg/100g可食部):

溫馨提示：保護好視力，還需要有適當的戶外活動，控制電子產品的使用時間，保持良好的生活習慣和用眼衛生。