據(jù)報(bào)道，因旗下一杭州門店銷售的牛蛙檢出禁用獸藥代謝物，網(wǎng)紅火鍋店品牌“哥老官”登上微博熱搜。據(jù)杭州市市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布的通告，杭州哥老官榮湖餐飲管理有限公司銷售的1批次牛蛙檢出呋喃西林代謝物不合格。記者了解到，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，呋喃西林為禁用獸藥。12月16日，涉事門店一名工作人員向記者表示，目前店里正常營業(yè)。

牛蛙大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃這樣的食物，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，牛蛙就是我們經(jīng)常吃的田雞哦，含有的膽固醇低，脂肪低，是屬于高蛋白的食物類型哦。你知道牛蛙的一些營養(yǎng)價(jià)值嗎，來看看這些具體的介紹吧。

牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克,脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)食品;經(jīng)常食用對(duì)人體有促進(jìn)氣血旺盛、精力充沛、滋陰壯陽等功效。牛蛙可以有提高體質(zhì)的作用，而且還可以滋陰壯陽的哦，對(duì)于提高免疫力也有好處。

1、牛蛙有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉，體質(zhì)弱或是生病的人可以用來補(bǔ)身，營養(yǎng)價(jià)值極高。

2、牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛,滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效。

3、牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸;其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑與滋補(bǔ)品。牛蛙可以有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)來說是不錯(cuò)的選擇呢。

關(guān)于牛蛙的一些營養(yǎng)價(jià)值以及功效你都知道了吧。營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，促進(jìn)食欲的同時(shí)，還可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力哦。屬于高蛋白低脂肪的食物類型哦。