今年又是一個中秋跟國慶連在一起的假期，作為中秋節的應節食品，月餅是我國人民喜愛的傳統節日特色食品，又是合家分吃，象征著團圓、和睦、快樂、美滿、和諧，是中秋節的必食之品。

營養健康這么吃>>

適量吃更健康。一般情況下，月餅主要原料為面粉、食用油、糖、雞蛋及各種餡料。從營養成分來看，一塊50克的月餅，能量有200千卡左右，蛋白質5-8克，脂肪10克左右，碳水化合物30克左右，還含有一些礦物質和維生素。

月餅的營養特點是高能量、高糖、高脂肪，屬于典型的三高食品。一塊100g左右的月餅能給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右，如果吃多了，記得正餐減少一些類似食物的攝入。

靈活搭配，月餅也能吃得健康。月餅吃的時候可以搭配一些茶、低熱量的水果，不僅能清爽解膩，減少月餅的使用量，還能補充一些膳食纖維、維生素等必需營養素。



在聚餐慶祝時，廣受歡迎的氛圍組選手——火鍋，各地吃法大不同。川渝火鍋、北京涮鍋、廣東打邊爐、潮汕牛肉火鍋、海南椰子雞……無論哪一種，我們愛的是食材在沸騰的湯底中，剛剛涮熟那一刻的熱烈與鮮美。

營養健康這么吃>>

營養均衡，多些素菜。火鍋營養價值的高低，在于你如何選擇食材。食材上如果肉類與內臟較多，膽固醇會比較高。因此，點單時記得多些蔬菜，補充膳食纖維和維生素C。

想減肥，過油再吃。熱辣的紅油鍋底熱量遠高于清湯鍋底，想要減肥的朋友，撈出食材后可以在清湯中過一過油，減少脂肪的攝入。

防止燙傷，降溫后入口。口腔的耐熱溫度是65℃，而食道黏膜的耐熱溫度只有45℃，如果長期吃過燙的食物，容易引發炎癥、潰瘍等。因此，10秒涮好的肉，多等幾秒，再入口，保護我們嬌嫩的消化道。



煙火氣與焦香，孜然與肉香，是屬于夜晚的溫暖和療愈。有什么開心事，在大口吃肉中，快意人生。有什么煩心事，在擼完一串又一串后，仿佛也能放下了。

營養健康這么吃>>

減少油鹽攝入。油大、鹽重肯定是燒烤常態，無論天南海北，重口味是燒烤的統一滋味。吃的時候多選些蔬菜、谷薯；減脂人群吃的話，選擇一些低脂肉類跟海鮮，少吃兩口雞翅、芝士腸，對你的體重控制更有幫助。

烤的時候要有技巧。自己動手烤要注意做到徹底烤熟。避免食用夾生食物導致消化不良等反應，烤的時間適當一點、溫度低一點，一點焦香換多一點健康還是挺劃算的。

“為祖國慶生，我選擇吃好吃的”。我們以“吃好吃的”來慶祝每一個節日，但常常一不小心就暴飲暴食、營養失衡，比如攝入脂肪超標，維生素不足等。如果某種營養素長期攝入超標或不足，會引起相關疾病。

因此，我們需要了解每一餐的營養構成，心里有譜了，點餐、烹飪的時候，就能做出更科學的選擇。吃好，吃健康。

如何知道每一餐的營養是否均衡？

那就得系統地學習營養健康知識了，德誠學院最新一期公共營養師職業技能等級培訓班已于本周上線；既能學習到有用的人體營養相關知識，為自己和家人親朋帶去健康。

滿足一定條件，還能憑借考到的證書領取相應的技能補貼，簡直不要太有用啦！

點擊鏈接查看詳細開班通知：【新開班】第16期公共營養師職業技能等級精講通關班（三級、四級） (qq.com)、

線上學習課程

如果你也想學習如何搭配營養膳食，更加科學有效地守護家人的健康，或者想要提升自己考個證書傍身，都可以報考公共營養師職業技能等級考試哦！把握機會，躍躍欲試不如親自嘗試！現在報名學習，12月就能參加本年度最后一次考試！

報名咨詢 

廣州總院聯系電話：020-8426-4281

學院總部聯系人：關老師  130-7302-5927